Your cart
W koszyku nie ma jeszcze produktów
W skład miodu wchodzą:
- węglowodany, w największej ilości monosacharydy:
- glukoza (~34%)
- fruktoza (~39%)
- enzymy- głównie inwertaza, amylaza (zwana diastazą), katalaza
- witaminy- B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna, witamina C,
- mikroelementy- potas, chlor, fosfor, magnez, wapń, żelazo, mangan, kobalt
- kwasy organiczne- kwas glukonowy, kwas jabłkowy, kwas mlekowy, kwas cytryny
- aminokwasy
- hormony
- inhibina
- substancje zapachowe
- olejki eteryczne- wyższe alkohole alifatyczne, aldehydy, ketony, estry
- karotenoidy- β- karoten, ksantofil.