Your cart
W koszyku nie ma jeszcze produktów
Krystalizacja jest to przechodzenie miodu ze stanu ciekłego (patoka) w stan stały (krupiec). Jest zjawiskiem naturalnym, zachodzącym w każdym naturalnym miodzie. Czas krystalizacji jest różny dla różnych miodów i zależy głównie od pożytku z jakiego miód został wyprodukowany, oraz od stopnia dojrzałości miodu.
Krystalizacja nie zmienia właściwości odżywczych i leczniczych miodu jak również nie obniża jego wartości, wręcz przeciwnie, świadczy o jego jak najlepszej jakości.
Jeśli chcemy, aby miód skrystalizowany stał się ponownie płynny, musimy go umieścić w naczyniu z ciepłą wodą, której temp. powinna wynosić do 45°C, najlepiej 42°C, aby miód nie stracił swoich wartości. Nie należy go podgrzewać bezpośrednio.